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認識發牌(The deal)
賭場中極少有像百家樂系統遊戲這樣，牌局由賭客作莊：首先從賭臺1號位置開始，牌靴依次傳給每一個參賭客，輪流作莊。
莊傢負責發牌，一直發到輸掉一盤或不再想玩下去，於是牌靴按臺面上逆時針方向，傳給右側一位賭客。莊傢可以押任何一方，以求K牌，但是必須押下最低限額的賭註，才能作莊（見13頁臺面限額）。
莊傢並非必須接收牌靴，但是一旦接收牌靴，而且每個人都押好賭註後，他就將一張牌面朝下發給報牌員百家樂預測 ，一張牌面朝下發給自己，繼而 各發第2張。
莊傢的牌放在牌靴一角，而報牌員則將手裡的牌交給押閑 (Player bet)最多的一位賭客。他就充當“閑傢”。如果無人押閑，則報 牌員自己充當閑傢。發牌後，如有必要，還要補牌，然後閑傢攤牌，繼而莊傢也攤牌。
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